Eine Fischzucht mitten in der Lüneburger Heide – weitab von großen Gewässern züchtet die Heidefisch GmbH Lachsforellen und farmt Forellenkaviar. Mit geringem Frischwassereinsatz, die Möglichkeiten dafür in der trockenen Heide begrenzt, setzen Betriebsleiter Stephan Winkelmann und sein Team auf eine stete Zirkulation und Wasseraufbereitung. Dass das Konzept der ersten mit dem ASC-Siegel ausgezeichneten Aquakultur in Deutschland aufgeht, beweist die jüngste Betriebserweiterung: Ein neuer Aufzuchtkanal erhöht die Produktionskapazitäten um circa 150 Tonnen pro Jahr. Die anspruchsvollen Fische, ohne Medikamenteneinsatz aufgezogen, brauchen eine konstante Wasserbewegung, um sich wohl zu fühlen. Dafür sorgen Pumpen der Xylem-Marke Flygt: Energieeffizient, mit hoher Betriebssicherheit und exzellenten Service-Leistungen überzeugt die Lösung.
